中医养生糕点：5款简单易学的滋补食方262

中医养生，讲究天人合一，饮食调理是其中重要一环。糕点作为日常生活中常见的甜食，若能巧妙融入中医养生理念，便能化身滋补佳品，既满足味蕾享受，又能调养身心。今天，笔者就为大家分享五款简单易学的中医养生糕点配方，让您在家也能轻松制作，享受健康美味。

一、 莲子百合红枣糕：清心安神，润肺止咳

此款糕点以莲子、百合、红枣为主要原料，三者皆是中医常用的滋补食材。莲子味甘涩，性平，具有养心安神、补脾止泻的功效；百合味甘，性微寒，具有润肺止咳、清心安神的作用；红枣味甘，性温，具有补中益气、养血安神的功效。此三者搭配，清甜润肺，尤其适合秋冬季节食用，能有效缓解秋燥引起的咳嗽、口干舌燥等症状。

材料：
干莲子50克
干百合50克
红枣30克
糯米粉200克
细砂糖50克（可根据个人口味调整）
清水适量

做法：
莲子、百合、红枣提前洗净，用温水浸泡2小时。
将泡好的莲子、百合、红枣放入搅拌机中，打成泥。
糯米粉与细砂糖混合均匀。
将莲子百合红枣泥倒入糯米粉中，加适量清水，搅拌成浓稠的面糊。
将面糊倒入模具中，蒸20-25分钟即可。

二、 山药枸杞南瓜糕：健脾益胃，补肾益精

山药、枸杞、南瓜都是营养丰富的食材，具有不同的养生功效。山药味甘，性平，具有健脾益胃、补肺益肾的功效；枸杞味甘，性平，具有滋补肝肾、明目、抗衰老的作用；南瓜味甘，性温，具有补中益气、消肿止痛的功效。这款糕点适合脾胃虚弱、肾虚体质的人群食用。

材料：
山药150克
南瓜150克
枸杞20克
糯米粉150克
细砂糖适量
牛奶适量

做法：
山药、南瓜去皮切块，蒸熟。
将蒸熟的山药、南瓜压成泥。
将山药南瓜泥、枸杞、糯米粉、细砂糖、牛奶混合均匀。
将面糊倒入模具中，蒸20-25分钟即可。

三、 黑芝麻核桃糕：补肾乌发，益智健脑

黑芝麻和核桃都是富含营养的食材，中医认为黑芝麻具有补肝肾、益精血、乌发的功效；核桃具有补肾固精、温肺定喘的功效。此款糕点特别适合头发早白、记忆力减退的人群。

材料：
黑芝麻50克
核桃仁50克
糯米粉150克
蜂蜜适量
牛奶适量

做法：
黑芝麻炒熟磨成粉。
核桃仁切碎。
将黑芝麻粉、核桃仁、糯米粉、蜂蜜、牛奶混合均匀。
将面糊倒入模具中，蒸20-25分钟即可。

四、 桂圆红糖姜糕：温阳驱寒，暖宫止痛

这款糕点适合体寒、宫寒的女性食用。桂圆味甘，性温，具有补益心脾、养血安神的功效；红糖味甘，性温，具有温中散寒、活血化瘀的功效；生姜味辛，性温，具有温中散寒、止痛的功效。三者搭配，具有温阳驱寒、暖宫止痛的功效，尤其适合在经期前后食用。

材料： (具体用量可根据个人喜好调整)
桂圆肉适量
红糖适量
生姜适量
糯米粉适量
清水适量

做法：
桂圆肉、生姜切碎。
将桂圆肉、生姜、红糖、糯米粉、清水混合均匀，搅拌成面糊。
将面糊倒入模具中，蒸20-25分钟即可。

五、 五谷杂粮糕：益气补血，健脾养胃

此款糕点以多种五谷杂粮为原料，营养丰富全面，具有益气补血、健脾养胃的功效。可以根据个人喜好选择不同的五谷杂粮，如小米、糙米、燕麦、红豆、绿豆等。

材料： (具体用量可根据个人喜好和所选谷物调整)
多种五谷杂粮适量
糯米粉适量
清水适量
蜂蜜或红糖适量

做法：
将五谷杂粮洗净，提前浸泡。
将泡好的五谷杂粮与糯米粉、清水、蜂蜜或红糖混合均匀，搅拌成面糊。
将面糊倒入模具中，蒸20-30分钟即可。

温馨提示：以上糕点配方仅供参考，可根据个人口味和体质进行调整。 制作过程中，需要注意食材的新鲜度和卫生，并控制好糖的用量，避免过甜影响健康。 如有特殊体质或疾病，建议在食用前咨询医生或中医师的意见。

2025-07-06

上一篇：中医养生：焕发由内而外的美丽光彩

下一篇：中医养生智慧：从日常细节到整体调理