中医食疗养生食谱大全：滋补养生，祛病延年211

中医食疗是中医养生的重要组成部分，讲究通过食物来调理身体，祛病延年。不同食材具有不同的药性，搭配起来可以发挥出不同的养生功效。

一、补气养血1. 黄芪当归乌鸡汤
* 食材：黄芪50g，当归20g，乌鸡1只，生姜3片，枸杞20g
* 做法：将黄芪、当归、生姜和大枣放入纱布袋中，与乌鸡一起放入锅中，加水适量，炖煮2小时，加入枸杞煮15分钟即可。
* 功效：补气养血，强身健体。适用于气血不足、贫血、体虚无力者。
2. 四物汤
* 食材：阿胶10g，当归15g，川芎10g，白芍15g，红枣10枚
* 做法：将阿胶、当归、川芎、白芍和红枣放入锅中，加水适量，煎煮1小时，滤去药渣即可。
* 功效：养血活血，调经止痛。适用于气血不足、月经不调、痛经者。

二、健脾益胃1. 山药莲子粥
* 食材：山药100g，莲子50g，小米100g，红枣10枚
* 做法：将山药去皮切块，莲子剥皮去芯，小米和红枣淘洗干净，放入锅中，加水适量，煮沸后转小火熬煮30分钟即可。
* 功效：补脾益胃，健脾止泻。适用于脾胃虚弱、消化不良、腹泻者。
2. 白扁豆薏米粥
* 食材：白扁豆50g，薏米100g，莲子50g，红枣10枚
* 做法：将白扁豆、薏米和莲子淘洗干净，放入锅中，加水适量，煮沸后转小火熬煮1小时，加入红枣煮15分钟即可。
* 功效：健脾祛湿，消暑利尿。适用于脾虚湿盛、暑湿感冒、小便不利者。

三、清热解毒1. 绿豆百合汤
* 食材：绿豆100g，百合50g，冰糖适量
* 做法：将绿豆和百合淘洗干净，放入锅中，加水适量，煮沸后转小火熬煮30分钟，加入冰糖煮至融化即可。
* 功效：清热解暑，利尿消肿。适用于暑热烦渴、小便不利、水肿者。
2. 金银花菊花茶
* 食材：金银花30g，菊花15g，冰糖适量
* 做法：将金银花和菊花放入杯中，加入 boiling water 冲泡10分钟，加入冰糖即可饮用。
* 功效：清热解毒，消炎抗菌。适用于风热感冒、咽喉肿痛、口舌生疮者。

四、补肾养心1. 核桃枸杞粥
* 食材：核桃50g，枸杞30g，粳米100g
* 做法：将核桃剥仁，枸杞淘洗干净，粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量，煮沸后转小火熬煮40分钟即可。
* 功效：补肾益精，养心安神。适用于肾虚精亏、失眠多梦、心悸怔忡者。
2. 红枣桂圆粥
* 食材：红枣50g，桂圆肉30g，粳米100g
* 做法：将红枣和桂圆肉淘洗干净，粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量，煮沸后转小火熬煮40分钟即可。
* 功效：补血益气，温阳补肾。适用于气血不足、贫血、手脚冰凉者。

五、滋阴润肺1. 银耳莲子百合羹
* 食材：银耳30g，莲子50g，百合50g，冰糖适量
* 做法：将银耳泡发，莲子和百合淘洗干净，放入锅中，加水适量，煮沸后转小火熬煮1小时，加入冰糖煮至融化即可。
* 功效：滋阴润肺，清心安神。适用于阴虚咳嗽、肺燥干咳、失眠多梦者。
2. 雪梨百合汤
* 食材：雪梨1个，百合50g，冰糖适量
* 做法：将雪梨去皮去核，切成小块，百合淘洗干净，放入锅中，加水适量，煮沸后转小火熬煮30分钟，加入冰糖煮至融化即可。
* 功效：润肺止咳，化痰生津。适用于肺燥咳嗽、痰多气喘者。

以上食谱仅供参考，具体情况应根据个人体质和病情咨询专业的中医师。通过合理搭配饮食，我们可以调理身体，增强抵抗力，预防和治疗疾病，达到健康长寿的目的。

2024-11-20

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