中班幼儿营养均衡进餐教案：趣味游戏与健康饮食巧结合153

中班幼儿正处于身心快速发展的关键时期，合理的营养摄入对他们的生长发育至关重要。然而，幼儿的饮食习惯常常难以养成，挑食、偏食等现象普遍存在。因此，设计一份科学、有趣的中班营养搭配进餐教案显得尤为重要。本教案旨在通过游戏、故事等多种形式，引导幼儿了解食物营养，养成良好的饮食习惯，促进身心健康发展。

一、 教案目标

1. 知识目标：了解食物金字塔，认识常见食物的营养成分（例如：蛋白质、碳水化合物、维生素等），知道不同食物对身体的不同益处，了解均衡饮食的重要性。

2. 技能目标：能够根据食物金字塔，选择搭配合理的膳食，学习使用筷子和勺子，养成良好的进餐习惯（细嚼慢咽、不挑食、不浪费食物）。

3. 情感目标：培养幼儿对食物的兴趣，体验食物带来的快乐，养成良好的饮食习惯，树立健康饮食的观念。

二、 教案内容

(一) 认识食物金字塔 (15分钟)

1. 教师出示大型食物金字塔图，引导幼儿观察金字塔的结构，了解不同食物类别所占比例。

2. 通过生动形象的语言和图片，讲解不同食物类别的营养成分和对身体的益处，例如：谷物类提供能量，蔬菜水果提供维生素和矿物质，肉类蛋类豆类提供蛋白质等等。 可以采用卡通形象或者故事的形式来讲解，例如，将谷物类比作“能量小超人”，蔬菜水果比作“维生素小精灵”。

3. 教师可以准备一些实物，让幼儿触摸、观察，加深对不同食物的认识。

4. 游戏环节： “食物大分类”——将准备好的各种食物图片或实物，让幼儿根据食物金字塔进行分类，并说出每类食物的名称和营养作用。

(二) 食物配对游戏 (15分钟)

1. 教师准备一些食物图片，例如：米饭、蔬菜、肉类、水果等，每种食物图片两张。

2. 游戏规则：幼儿两人一组，一人抽取一张食物图片，另一人从剩余图片中找出与之搭配的食物图片（例如：米饭配蔬菜、肉类配水果等），并说出这样搭配的原因。

3. 通过游戏，帮助幼儿理解食物搭配的重要性，并学习如何选择均衡的饮食。

(三) 故事分享与讨论 (10分钟)

1. 教师讲述一个关于均衡饮食的故事，例如：一个挑食的小朋友因为营养不良而生病，后来通过改变饮食习惯，身体变得健康强壮的故事。

2. 引导幼儿讨论故事内容，并思考均衡饮食的重要性。

3. 鼓励幼儿分享自己的饮食经验，例如：自己喜欢吃什么食物，为什么喜欢吃这些食物等。

(四) 进餐实践 (20分钟)

1. 在进餐前，教师再次强调均衡饮食的重要性，并引导幼儿根据食物金字塔选择食物。

2. 在进餐过程中，教师要观察幼儿的进餐情况，引导幼儿细嚼慢咽，不挑食，不浪费食物。

3. 鼓励幼儿用筷子和勺子进餐，并对进餐礼仪进行指导。

4. 对于挑食的幼儿，教师要给予鼓励和引导，可以尝试用一些有趣的方法，例如：将食物做成各种形状，或者用不同的烹饪方式，来提高幼儿的食欲。

(五) 总结与延伸 (10分钟)

1. 教师总结本节课的内容，再次强调均衡饮食的重要性。

2. 布置家庭作业：让幼儿在家长的帮助下，画一张自己喜欢的食物图画，并写上食物的名称和营养作用。

3. 鼓励幼儿将今天学习到的知识运用到日常生活中，养成良好的饮食习惯。

三、 教学准备

1. 食物金字塔图

2. 各种食物图片或实物

3. 故事书或图片

4. 筷子、勺子

5. 绘画工具

四、 教学反思

本教案注重将知识学习与游戏实践相结合，通过多种形式，引导幼儿了解食物营养，养成良好的饮食习惯。在实际教学中，教师要根据幼儿的年龄特点和认知水平，灵活调整教学内容和方法。同时，要注重与家长的沟通，共同促进幼儿的健康成长。

此外，可以根据季节变化调整食物种类，并结合节日等特殊情况开展主题活动，例如：秋天可以开展“丰收的喜悦”主题活动，让幼儿了解秋季的特色食物；过年可以开展“年夜饭”主题活动，让幼儿了解传统节日的饮食文化。

持续的观察和引导，才能让幼儿真正受益于科学的营养搭配，拥有健康快乐的童年。

2025-08-03

上一篇：幼儿膳食营养搭配：健康成长的基石

下一篇：科学营养搭配：孩子健康成长的关键