芝麻搭配这些食物，营养加倍！109

芝麻是生活中常见的一种食材，它不仅香气浓郁，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等营养素。但是，单吃芝麻并不能充分发挥它的营养价值，搭配其他食材一起食用，才能让芝麻的营养发挥到最大化。

那么，芝麻跟什么搭配营养好呢？这里给大家推荐几种营养搭配：

一、芝麻和黑豆

芝麻和黑豆都是富含蛋白质和膳食纤维的食物，两者的搭配可以提供丰富的营养。黑豆中的异黄酮还具有抗氧化和调节激素的作用，与芝麻中的芝麻素相结合，可以起到保护心脏、抗衰老的功效。

二、芝麻和核桃

芝麻和核桃都是富含不饱和脂肪酸的食物，两者的搭配可以提供丰富的优质脂肪。不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，保护心脏健康。此外，核桃中还含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损伤。

三、芝麻和红枣

芝麻和红枣都是补血佳品，两者的搭配可以起到双重补血的作用。红枣中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的生成，而芝麻中的芝麻素则可以促进铁的吸收。此外，红枣还含有丰富的维生素C，可以促进芝麻中营养素的吸收。

四、芝麻和蜂蜜

芝麻和蜂蜜都是滋补佳品，两者的搭配可以起到双重滋补的作用。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，可以为身体提供能量，而芝麻中含有的蛋白质、脂肪和维生素可以补充身体所需的营养。此外，蜂蜜还具有润肺止咳的功效，与芝麻搭配食用，可以起到养肺润燥的作用。

五、芝麻和山药

芝麻和山药都是健脾益胃的食物，两者的搭配可以起到双重健脾益胃的作用。山药中含有丰富的淀粉酶，可以促进消化吸收，而芝麻中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，缓解便秘。此外，山药还具有补气养血的功效，与芝麻搭配食用，可以起到补气血、健脾胃的功效。

六、芝麻和枸杞

芝麻和枸杞都是抗衰老佳品，两者的搭配可以起到双重抗衰老的作用。枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E，具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损伤。而芝麻中的芝麻素也具有抗氧化作用，与枸杞搭配食用，可以起到协同抗衰老的作用。

以上几种芝麻搭配都非常适合日常食用，可以为身体补充丰富的营养。需要注意的是，芝麻一次不宜食用过多，以免造成消化不良等不适症状。

2024-11-22

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