孕期营养食谱：水果榨汁搭配大全及营养功效127

怀孕期间，准妈妈们需要摄入充足的营养来满足自身和胎儿的生长发育需求。水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，是孕期饮食的重要组成部分。而榨汁则是一种方便快捷的摄取水果营养的方式，可以帮助孕妈妈们轻松补充所需营养。但需要注意的是，并非所有水果榨汁都适合孕期，合理的搭配才能发挥最佳的营养功效，并避免潜在风险。本文将详细介绍孕期水果榨汁的营养搭配，以及需要注意的事项。

一、孕期所需的营养素及水果选择

孕期营养需求与非孕期相比显著增加，尤其需要补充叶酸、铁、钙、维生素C、维生素B群等。不同水果富含不同的营养成分，合理搭配才能全面补充孕期所需。

富含叶酸的水果：叶酸对胎儿神经管发育至关重要。柑橘类水果（橙子、柚子、柠檬）、草莓、香蕉等富含叶酸。建议孕期每天摄入400微克叶酸，可以通过饮食和叶酸补充剂共同实现。

富含铁的水果：铁是合成血红蛋白的重要成分，可以预防孕期贫血。石榴、苹果、樱桃等水果含铁量相对较高。但需要注意的是，植物性铁的吸收率不如动物性铁，建议搭配富含维生素C的水果或食物一起食用，促进铁的吸收。

富含钙的水果：钙是胎儿骨骼发育的必需物质。虽然水果中的钙含量相对较低，但一些水果如橙子、柚子等也含有少量钙，可以作为膳食中钙的补充来源。

富含维生素C的水果：维生素C具有抗氧化作用，增强免疫力。柑橘类水果、猕猴桃、草莓等富含维生素C。维生素C还能促进铁的吸收，建议与含铁水果一起榨汁。

富含维生素B群的水果：维生素B群参与多种代谢过程，对孕期健康至关重要。香蕉、牛油果等水果含有丰富的维生素B6，有助于缓解孕期恶心呕吐。

二、孕期水果榨汁的黄金搭配

以下是一些适合孕期饮用的水果榨汁搭配，这些搭配考虑到了营养互补和口感的平衡：

1. 抗氧化活力组合：橙子+猕猴桃+草莓。橙子富含维生素C，猕猴桃富含维生素C和膳食纤维，草莓富含叶酸和维生素C，三者组合具有强大的抗氧化能力，增强免疫力。

2. 补血益气组合：石榴+苹果+胡萝卜。石榴富含铁，苹果富含膳食纤维，胡萝卜富含β-胡萝卜素，可以转化为维生素A，促进铁的吸收，有助于预防孕期贫血。

3. 缓解孕吐组合：香蕉+苹果+梨。香蕉富含钾和维生素B6，可以缓解孕吐和便秘，苹果和梨则提供膳食纤维和水分，促进肠胃蠕动。