中式营养早餐搭配大全：图片+食谱，开启元气满满的一天！86

早饭，是一天活力的源泉，更是营养摄入的关键一环。许多人为了赶时间，往往忽略了早餐的重要性，甚至干脆不吃。其实，一份营养均衡的中式早餐，不仅能让你精力充沛地迎接新的一天，还能有效预防多种慢性疾病。今天，我们就来聊聊中式营养早餐的搭配，并附上精美图片，帮助大家轻松打造健康美味的早餐！

中式早餐搭配一：杂粮粥+小菜

这组搭配简单易做，营养全面。杂粮粥可以选择小米粥、八宝粥、南瓜粥等，富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。搭配一些爽口的小菜，例如凉拌黄瓜、皮蛋豆腐、腌萝卜等，可以增加口感层次，补充维生素和矿物质。需要注意的是，小菜的制作要尽量清淡，避免过咸或过油。图片中展示的是小米南瓜粥搭配凉拌海蜇丝，色彩搭配和谐，营养均衡，是不错的选择。

中式早餐搭配二：包子+豆浆

这是很多人的早餐首选，也是经典的中式早餐搭配。包子可以选择素馅的，例如菜肉包子、豆沙包等，也可以选择肉馅的，例如猪肉大葱包子、牛肉包子等，根据个人喜好选择。豆浆富含蛋白质和植物雌激素，对女性健康有益。需要注意的是，包子不要选择油脂含量过高的，豆浆也不要加过多的糖。

中式早餐搭配三：煎饼果子+鸡蛋

煎饼果子是很多北方朋友喜爱的早餐，它香脆可口，营养丰富。煎饼果子里面一般会加入鸡蛋、香葱、油条等，可以提供丰富的蛋白质和碳水化合物。建议选择少油少盐的煎饼果子，并搭配一个煮鸡蛋，可以更好地补充蛋白质。图片中展示的是一份加了蔬菜的煎饼果子，更加健康营养。

中式早餐搭配四：面条+蔬菜

面条是另一种常见的早餐选择，它可以提供充足的碳水化合物，为一天提供能量。可以选择不同的面条，例如鸡蛋面、手擀面、刀削面等。搭配一些蔬菜，例如西红柿、菠菜、香菇等，可以增加营养价值，使早餐更加均衡。注意汤底不要过于油腻，选择清淡的汤底更健康。图片中的西红柿鸡蛋面，酸甜爽口，营养丰富。

中式早餐搭配五：麦片粥+水果

麦片粥是一种营养丰富的早餐选择，它富含膳食纤维和多种维生素，可以促进肠胃蠕动，增强饱腹感。搭配一些新鲜的水果，例如香蕉、苹果、橙子等，可以补充维生素C和膳食纤维，提高早餐的营养价值。选择低糖的麦片，并控制水果的摄入量，避免摄入过多的糖分。

中式早餐搭配的原则：

1. 谷物类：提供能量，例如米饭、馒头、包子、面条、粥等。

2. 蛋白质类：提供构建和修复身体组织所需的氨基酸，例如鸡蛋、豆浆、牛奶、肉类等。建议每日摄入30-50克蛋白质。

3. 蔬菜水果类：提供维生素、矿物质和膳食纤维，例如各种新鲜蔬菜和水果。