秋季养生食谱：十款营养美味秋季饭菜搭配图解143

秋高气爽，丹桂飘香，秋季是一个收获的季节，也是进补的好时节。秋季气候干燥，容易出现口干舌燥、皮肤干燥等问题，因此饮食调理尤为重要。合理的膳食搭配，可以帮助我们补充营养，增强抵抗力，抵御秋燥。今天，我们就来聊聊秋季饭菜的营养搭配，并配以图片，让您轻松掌握秋季养生之道！

（图片1：莲藕排骨汤，需自行替换图片）

1. 莲藕排骨汤：润燥止渴，滋阴补血

秋季干燥，喝汤很重要。莲藕性寒，具有清热解毒、润燥止渴的功效；排骨富含蛋白质和钙质，可以滋阴补血。莲藕排骨汤两者完美结合，既能滋润干燥的秋季，又能补充营养。建议选用新鲜莲藕，排骨要焯水去除血沫，炖煮时间要足够长，才能使汤汁更加浓郁，营养更易吸收。此汤适合所有人群，尤其适合女性和体虚者。

（图片2：南瓜粥，需自行替换图片）

2. 南瓜粥：健脾养胃，润肠通便

南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，具有健脾养胃、润肠通便的功效，特别适合秋季容易出现便秘的人群。南瓜粥的做法简单易行，将南瓜切块后与大米一起熬煮即可，可以根据个人口味加入红枣、桂圆等食材，增加甜味和营养。 要注意的是，南瓜性温，脾胃虚寒者不宜过量食用。

（图片3：山药炒木耳，需自行替换图片）

3. 山药炒木耳：益气养阴，润肺止咳

山药具有益气养阴、健脾补肺的功效，木耳则具有润肺止咳、清热解毒的作用。山药炒木耳是一道简单易做的家常菜，两者搭配食用，可以增强养阴润肺的功效，特别适合秋季咳嗽、咽干等症状的人群。炒制时要注意火候，保持山药的脆嫩口感。

（图片4：银耳羹，需自行替换图片）

4. 银耳羹：滋阴润肺，美容养颜

银耳是一种滋阴润肺的佳品，富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效。银耳羹的做法也比较简单，将银耳泡发后与冰糖一起炖煮即可，可以根据个人口味加入莲子、红枣等食材，增加营养和口感。常喝银耳羹可以滋润肌肤，缓解秋燥。

（图片5：梨子炖雪梨，需自行替换图片）

5. 梨子炖雪梨：清热润肺，止咳化痰

梨子具有清热润肺、止咳化痰的功效，雪梨则更加清甜润肺。梨子炖雪梨是一款简单又有效的秋季养生食谱，将梨子切块后与冰糖一起炖煮，即可食用。此汤汁水充足，适合秋燥咳嗽者食用。

（图片6：萝卜排骨汤，需自行替换图片）

6. 萝卜排骨汤：清热解毒，健脾开胃

白萝卜具有清热解毒、健脾开胃的功效，与排骨搭配，可以补充营养，促进消化。萝卜排骨汤的做法也比较简单，将萝卜切块后与排骨一起炖煮即可。此汤适合食欲不振、消化不良的人群。

（图片7：鸡肉白菜，需自行替换图片）

7. 鸡肉白菜：温中补气，益气养阴

鸡肉性温，具有温中补气的功效；白菜富含维生素和膳食纤维，具有益气养阴的作用。鸡肉白菜是一道简单易做的家常菜，两者搭配食用，可以增强营养，提高免疫力。

（图片8：红薯粥，需自行替换图片）

8. 红薯粥：益气补中，健脾胃

红薯富含维生素和膳食纤维，具有益气补中、健脾胃的功效。红薯粥的做法简单，将红薯切块后与大米一起熬煮即可。红薯性温，脾胃虚寒者不宜过量食用。

（图片9：栗子鸡，需自行替换图片）

9. 栗子鸡：补肾强身，益气健脾

栗子具有补肾强身、益气健脾的功效，与鸡肉搭配，可以增强营养，提高免疫力。栗子鸡的做法略微复杂一些，需要先将栗子煮熟，然后再与鸡肉一起炖煮。

（图片10：核桃芝麻糊，需自行替换图片）

10. 核桃芝麻糊：补肾益脑，乌发养颜

核桃和芝麻都具有补肾益脑、乌发养颜的功效。核桃芝麻糊的做法简单，将核桃和芝麻磨成粉后，与牛奶或豆浆一起搅拌即可。常喝核桃芝麻糊可以增强记忆力，延缓衰老。

温馨提示：以上只是一些常见的秋季养生食谱，具体搭配需要根据个人体质和口味进行调整。建议大家均衡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，少吃油腻辛辣食物，保持良好的生活习惯，才能拥有健康的身体。

注意：所有图片均为占位符，请自行替换为实际图片。

2025-05-22

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