秋季养生食谱：10款营养搭配秘方，告别秋燥迎健康！340

秋高气爽，丹桂飘香，美好的秋季也意味着气候变化带来的挑战。干燥的空气、骤降的温度，很容易让人感到口干舌燥、皮肤干燥，甚至出现感冒咳嗽等问题。因此，秋季的饮食调理尤为重要。今天，我们将分享10款秋季营养搭配秘方，帮助大家轻松应对秋燥，滋养身心，迎接一个健康舒适的秋季。

一、 秋季养生需知：润燥、健脾、养肺

秋季养生的核心在于“润燥、健脾、养肺”。干燥的气候容易损伤肺阴，因此需要注重滋阴润肺；脾胃是后天之本，秋季要健脾养胃，才能更好地吸收营养；肺主皮毛，秋季也需要注重皮肤的保养。

二、 十款秋季营养搭配秘方：

1. 雪梨银耳羹：雪梨性寒，具有润肺止咳的功效；银耳富含胶原蛋白，具有滋阴润燥的功效。两者搭配，清甜润肺，特别适合秋燥咳嗽的人群。做法：雪梨去皮切块，银耳泡发洗净，与冰糖一起放入锅中炖煮至软烂即可。

2. 莲藕排骨汤：莲藕性寒，具有清热凉血、健脾开胃的功效；排骨富含蛋白质，能够补充营养。两者搭配，营养丰富，适合秋季滋补。做法：莲藕切片，排骨焯水，放入锅中加水炖煮至排骨软烂即可。

3. 山药南瓜粥：山药健脾益胃，南瓜补中益气，两者搭配，健脾益胃，适合脾胃虚弱的人群。做法：山药、南瓜去皮切块，与大米一起放入锅中熬粥即可。

4. 百合莲子羹：百合润肺止咳，莲子养心安神，两者搭配，清润安神，适合秋季烦躁失眠的人群。做法：百合、莲子洗净，与冰糖一起放入锅中炖煮至软烂即可。

5. 芝麻核桃粥：芝麻补肝肾、润肠通便，核桃补脑益智，两者搭配，营养丰富，适合秋季增强体质。做法：黑芝麻、核桃仁与大米一起放入锅中熬粥即可。

6. 萝卜牛肉汤：萝卜具有清热解毒、化痰止咳的功效；牛肉富含蛋白质，能够补充营养。两者搭配，营养丰富，适合秋季预防感冒。做法：萝卜切块，牛肉焯水，放入锅中加水炖煮至牛肉软烂即可。

7. 红枣桂圆茶：红枣补血养气，桂圆益心脾，两者搭配，补血养气，适合秋季气血不足的人群。做法：红枣、桂圆洗净，放入水中煮沸即可。

8. 蜂蜜柚子茶：柚子润肺化痰，蜂蜜滋阴润燥，两者搭配，润肺止咳，适合秋季咳嗽的人群。做法：柚子去皮取肉，与蜂蜜一起混合搅拌即可。

9. 豆腐猪肝汤：豆腐补钙，猪肝补血，两者搭配，营养丰富，适合秋季增强体质。做法：豆腐切块，猪肝焯水，放入锅中加水炖煮至猪肝熟透即可。

10. 苹果梨子汁：苹果富含维生素C，梨子润肺止咳，两者搭配，营养丰富，适合秋季补充维生素。做法：苹果、梨子去皮切块，放入榨汁机榨汁即可。

三、 秋季饮食注意事项：

除了以上秘方，秋季饮食还需注意以下几点：

1. 少吃辛辣刺激食物：辛辣食物容易耗伤津液，加重秋燥。

2. 多吃新鲜蔬菜水果：补充维生素和水分，预防便秘。

3. 规律饮食，避免暴饮暴食：维护肠胃健康。

4. 多喝水：补充水分，预防秋燥。

5. 注意保暖：避免着凉感冒。

秋季是一个美丽的季节，也是一个需要我们格外关注健康的季节。通过合理的饮食搭配，我们可以更好地应对秋燥，保持身体健康，享受美好的秋季时光。 以上只是建议，具体食谱需根据个人体质进行调整，如有任何不适，请及时咨询医生。

2025-05-18

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