小班幼儿营养搭配健康教案：玩转饮食，快乐成长18

小朋友们，你们知道吗？吃东西不仅是为了填饱肚子，更是为了让我们的身体长得高高壮壮，变得更健康更聪明！今天，老师要带大家一起学习《搭配营养健康教案小班》，学习如何搭配营养丰富的食物，让我们的身体像小树苗一样茁壮成长！

一、 教案目标：

1. 认知目标：认识几种常见的食物，了解不同食物的营养价值（例如：蔬菜提供维生素，水果提供维生素和纤维素，肉类提供蛋白质，谷物提供能量等）。初步了解均衡饮食的重要性，知道要多吃蔬菜水果，少吃油腻和甜食。

2. 技能目标：能够根据图片或实物，尝试将不同种类的食物进行简单的搭配，例如：米饭+蔬菜+肉类。学习用简单的语言表达自己喜欢的食物和不喜欢的食物，以及自己对食物营养的初步理解。

3. 情感目标：培养幼儿良好的饮食习惯，喜欢吃各种营养丰富的食物，养成不挑食、不偏食的好习惯。激发幼儿对食物和健康的兴趣，增强幼儿的自我保健意识。

二、 教案准备：

1. 教具准备：各种食物的图片（蔬菜、水果、肉类、谷物、奶制品等），食物模型或实物（如果条件允许），幼儿人手一份食物搭配工作纸，彩色笔。

2. 环境准备：创设一个轻松愉快的课堂氛围，可以用一些与食物相关的装饰物来布置教室。

三、 教案过程：

(一) 导入部分 (5分钟)

教师以轻松活泼的方式导入主题，例如：播放一些关于食物的儿歌或动画片片段，或者讲述一个关于食物的小故事。 例如：可以提问：“小朋友们，你们最喜欢吃什么呀？” 引导幼儿说出自己喜欢的食物，并简单描述其颜色、形状和味道。

(二) 认识食物，了解营养 (15分钟)

1. 教师展示各种食物的图片或实物，引导幼儿认识各种食物，例如：苹果（富含维生素C）、胡萝卜（富含维生素A）、鸡肉（富含蛋白质）、米饭（提供能量）等。 可以用简单的语言向幼儿解释不同食物的营养价值，例如：“苹果是红色的，甜甜的，吃了可以让我们皮肤变好哦！”

2. 通过游戏的方式帮助幼儿理解不同食物的营养功能。例如，可以玩“营养大冒险”的游戏，让幼儿扮演不同的营养物质（维生素、蛋白质、碳水化合物等），然后根据游戏规则进行食物搭配。

(三) 食物搭配，实践操作 (20分钟)

1. 教师讲解均衡饮食的重要性，告诉幼儿要多吃蔬菜水果，少吃油腻和甜食。 可以用形象的比喻，例如：“我们的身体就像一辆小汽车，需要各种各样的燃料才能跑得快，蔬菜水果就是最好的燃料！”

2. 发放食物搭配工作纸，引导幼儿根据图片或实物，尝试将不同种类的食物进行简单的搭配，例如：一碗米饭+一份青菜+一块鸡肉。 鼓励幼儿大胆尝试，并说出自己搭配食物的原因。

3. 教师巡回指导，帮助幼儿完成食物搭配，并给予积极的鼓励和评价。

(四) 总结延伸 (5分钟)

1. 教师总结本节课的内容，引导幼儿回顾自己学习到的知识，例如：认识了哪些食物？不同食物有什么营养？如何搭配食物才能更健康？

2. 布置家庭作业：请幼儿回家后和家长一起选择健康的午餐或晚餐，并记录下来，第二天在课堂上分享。

3. 教师可以与幼儿一起唱一首关于健康饮食的儿歌，结束课堂教学。

四、 教学评价：

通过观察幼儿课堂上的参与情况、食物搭配情况以及课后作业完成情况，来评估幼儿对本节课内容的掌握程度。 同时，还可以通过与幼儿的交流，了解幼儿对健康饮食的认知和态度。

五、 延伸活动：

1. 制作营养餐盘：引导幼儿用剪纸或绘画的方式，制作一个漂亮的营养餐盘，并将各种食物粘贴在餐盘上。

2. 参观超市或菜市场：带领幼儿参观超市或菜市场，认识更多种类的食物，了解食物的来源和价格。

3. 观看关于健康饮食的动画片或视频：通过观看动画片或视频，让幼儿更直观地了解健康饮食的重要性。

通过以上活动，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习健康饮食知识，培养良好的饮食习惯，为他们的健康成长奠定坚实的基础。

2025-05-14

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