养生食疗：10道简单易学的保健家常菜谱222

大家好，我是你们的养生保健博主！今天要和大家分享的是一些简单易学，又具有养生保健功效的家常菜谱。养生保健并非遥不可及，从一日三餐做起，就能轻松拥有健康好身体。以下这十道菜品，选材方便，做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，让我们一起开启美味又健康的养生之旅吧！

一、 莲藕排骨汤

莲藕具有清热解毒、健脾益胃的功效，与排骨一起煲汤，营养丰富，汤鲜味美。适合秋季燥热季节食用，能有效缓解秋燥症状。

食材：排骨500g，莲藕500g，生姜3片，食盐适量。

做法：1. 排骨焯水去除血沫；2. 将排骨、莲藕、生姜放入砂锅中；3. 加适量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时；4. 出锅前加盐调味即可。

二、 山药枸杞鸡汤

山药补脾益肺，枸杞滋补肝肾，与鸡肉一起炖汤，能够增强体质，提高免疫力。适合体虚乏力、免疫力低下的人群食用。

食材：鸡肉500g，山药200g，枸杞20g，生姜3片，食盐适量。

做法：1. 鸡肉焯水去除血沫；2. 将鸡肉、山药、枸杞、生姜放入砂锅中；3. 加适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时；4. 出锅前加盐调味即可。

三、 木耳炒西兰花

木耳具有清热解毒、润肺止咳的功效，西兰花富含维生素C和膳食纤维，两者搭配，营养均衡，口感爽脆。

食材：木耳50g，西兰花200g，蒜末适量，食油适量，食盐适量。

做法：1. 木耳提前泡发；2. 西兰花掰成小朵，焯水；3. 锅中热油，爆香蒜末；4. 加入木耳和西兰花翻炒；5. 加盐调味即可。

四、 红枣银耳汤

红枣补血养颜，银耳润肺养阴，两者一起煮汤，是女性朋友的养生佳品，能够美容养颜，滋润肌肤。

食材：银耳50g，红枣10颗，冰糖适量。

做法：1. 银耳提前泡发；2. 将银耳、红枣放入锅中；3. 加适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时；4. 出锅前加入冰糖调味即可。

五、 南瓜粥

南瓜富含维生素A和膳食纤维，具有健脾胃、润肠通便的功效，南瓜粥口感香甜，老少皆宜。

食材：南瓜200g，大米100g，清水适量。

做法：1. 南瓜去皮去瓤，切块；2. 将南瓜和大米放入锅中；3. 加适量清水，大火烧开后转小火慢煮30分钟；4. 煮至南瓜绵软即可。

六、 番茄鸡蛋汤

番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋富含蛋白质，两者搭配，营养丰富，简单易做。

食材：番茄2个，鸡蛋2个，葱花适量，食盐适量。

做法：1. 番茄切块；2. 锅中热油，炒香番茄；3. 加适量清水，烧开；4. 打入鸡蛋，搅拌；5. 加盐调味，撒上葱花即可。

七、 清蒸鲈鱼

鲈鱼肉质鲜嫩，营养丰富，具有滋补肝肾、健脾胃的功效，清蒸的做法能够最大程度地保留鱼肉的营养。

食材：鲈鱼一条，姜丝适量，葱丝适量，蒸鱼豉油适量。

做法：1. 鲈鱼清洗干净，在鱼身上划几刀；2. 将姜丝、葱丝放在鱼身上；3. 放入蒸锅中，蒸10-15分钟；4. 出锅后淋上蒸鱼豉油即可。

八、 黑芝麻糊

黑芝麻富含钙和维生素E，具有补肝肾、乌发养颜的功效，黑芝麻糊口感香浓，老少皆宜。

食材：黑芝麻适量，清水适量，冰糖适量。

做法：1. 黑芝麻炒熟磨成粉；2. 将黑芝麻粉放入锅中；3. 加适量清水，煮沸；4. 加入冰糖调味即可。

九、 芹菜炒花生

芹菜富含膳食纤维，具有润肠通便的功效，花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，两者搭配，营养丰富，口感清香。

食材：芹菜200g，花生适量，蒜末适量，食油适量，食盐适量。

做法：1. 芹菜切段；2. 锅中热油，爆香蒜末；3. 加入芹菜和花生翻炒；4. 加盐调味即可。

十、 菠菜豆腐汤

菠菜富含维生素和矿物质，豆腐富含蛋白质，两者搭配，营养均衡，适合各种人群食用。

食材：菠菜200g，豆腐1块，葱花适量，食盐适量。

做法：1. 菠菜洗净切段；2. 豆腐切块；3. 锅中热油，爆香葱花；4. 加入菠菜和豆腐翻炒；5. 加适量清水，烧开；6. 加盐调味即可。

以上十道家常菜，都是简单易学、营养丰富的养生菜谱，希望大家能够根据自己的喜好和身体状况选择适合自己的菜品，养成良好的饮食习惯，拥有健康快乐的生活！记住，养生保健贵在坚持，让我们一起努力，吃出健康，吃出美丽！

2025-06-01

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