寒露养生，十款暖胃驱寒保健汤9

寒露，是秋天的第五个节气，标志着秋季由盛转衰，天气逐渐转冷。此时节，寒气渐重，人体阳气也开始收敛，容易出现手脚冰凉、食欲不振、咳嗽感冒等不适症状。因此，在寒露时节，注重养生保健尤为重要，而喝汤无疑是最佳选择之一。 汤品温热滋补，既能补充身体所需营养，又能有效预防疾病，可谓是寒露养生的一大法宝。

那么，寒露时节适合喝哪些汤呢？以下推荐十款暖胃驱寒的保健汤，根据不同体质和需求，选择适合自己的汤品，让您轻松度过寒露时节。

一、莲藕排骨汤

莲藕性寒，但与排骨一起煲汤，则能中和其寒性，并发挥其清热解毒、健脾益胃的功效。排骨富含蛋白质和钙质，能补充身体所需营养。此汤尤其适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。

食材：排骨500g，莲藕500g，生姜3片，食盐适量。

做法：排骨焯水洗净，莲藕去皮切块，与生姜一起放入砂锅，加水大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，加盐调味即可。

二、山药扁豆排骨汤

山药具有健脾益胃、补肺益气的功效，扁豆则能健脾利湿、消暑化湿。与排骨一起炖汤，能够补中益气，增强抵抗力，尤其适合体虚乏力、容易感冒的人群。

食材：排骨500g，山药200g，扁豆100g，生姜3片，食盐适量。

做法：排骨焯水洗净，山药、扁豆洗净切块，与生姜一起放入砂锅，加水大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，加盐调味即可。

三、党参黄芪乌鸡汤

此汤是经典的滋补汤品，党参、黄芪具有补气益血、增强免疫力的功效，乌鸡则能补肝肾、益精血。此汤适合气血不足、体质虚弱的人群，但需注意，此汤较为滋补，阴虚火旺者不宜多喝。

食材：乌鸡一只，党参15g，黄芪15g，生姜3片，红枣5颗，食盐适量。

做法：乌鸡洗净焯水，党参、黄芪、生姜、红枣洗净，与乌鸡一起放入砂锅，加水大火烧开后转小火慢炖2-3小时，加盐调味即可。

四、南瓜排骨汤

南瓜性温，具有补中益气、消肿止痛的功效，与排骨一起煲汤，能够滋阴润燥，尤其适合秋燥咳嗽、便秘的人群。

食材：排骨500g，南瓜500g，生姜3片，食盐适量。

做法：排骨焯水洗净，南瓜去皮去瓤切块，与生姜一起放入砂锅，加水大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时，加盐调味即可。

五、银耳莲子汤

银耳具有润肺止咳、滋阴润燥的功效，莲子则能养心安神、补脾止泻。此汤清淡润肺，适合秋燥咳嗽、心烦失眠的人群。

食材：银耳1朵，莲子50g，冰糖适量。

做法：银耳泡发洗净，莲子洗净，放入砂锅中，加水大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时，加入冰糖调味即可。

六、淮山芡实排骨汤

淮山和芡实都是健脾益肾的佳品，与排骨一起煲汤，能够补益脾肾，增强体质，适合脾肾虚弱、腰膝酸软的人群。

食材：排骨500g，淮山200g，芡实100g，生姜3片，食盐适量。

做法：排骨焯水洗净，淮山、芡实洗净，与生姜一起放入砂锅，加水大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，加盐调味即可。

七、红豆薏米汤

红豆薏米具有利水消肿、健脾去湿的功效，寒露时节，湿气较重，喝此汤能有效祛除体内湿气，预防感冒。

食材：红豆100g，薏米100g，水适量。

做法：红豆、薏米洗净，放入砂锅中，加水大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时即可。

八、黑芝麻核桃汤

黑芝麻和核桃都富含营养，具有补肝肾、乌发养颜的功效，适合头发干枯、脱发的人群。

食材：黑芝麻50g，核桃50g，红糖适量。

做法：黑芝麻、核桃炒香，放入搅拌机中打成粉末，加水煮开，加入红糖调味即可。

九、萝卜排骨汤

白萝卜具有消食化痰、清热解毒的功效，与排骨一起煲汤，能润肺止咳，适合秋燥咳嗽、痰多的人群。

食材：排骨500g，白萝卜500g，生姜3片，食盐适量。

做法：排骨焯水洗净，白萝卜去皮切块，与生姜一起放入砂锅，加水大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时，加盐调味即可。

十、栗子鸡汤

栗子具有补肾健脾、强筋壮骨的功效，与鸡肉一起炖汤，能够温补脾胃，增强体质，尤其适合脾胃虚寒的人群。

食材：鸡肉500g，栗子200g，生姜3片，食盐适量。

做法：鸡肉洗净焯水，栗子去壳去皮，与生姜一起放入砂锅，加水大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，加盐调味即可。

温馨提示：以上汤品仅供参考，具体食材用量和烹饪方法可根据个人口味和体质进行调整。 寒露时节，饮食宜清淡温热，少吃辛辣刺激的食物，多喝水，保持充足的睡眠，才能更好地养生保健，迎接冬天的到来。

2025-05-21

上一篇：老年养生保健会馆：探寻健康长寿的秘诀

下一篇：运动养生：科学健身，健康长寿的秘诀