十款经典保健养生炖汤食谱，轻松滋补强身健体！239

大家好，我是你们的养生达人！今天要跟大家分享十款简单易做，营养丰富的保健养生炖汤食谱。在快节奏的现代生活中，很多人忽略了饮食的滋补作用，其实，一碗暖心暖胃的炖汤，不仅能补充营养，还能调理身体，增强抵抗力。以下食谱根据不同人群的养生需求，精心挑选食材和配伍，希望能帮助大家轻松拥有健康好体魄！

一、经典款：当归生姜羊肉汤

这款汤适合冬季进补，尤其适合体虚怕冷、气血不足的人群。羊肉温补，当归补血活血，生姜驱寒暖胃，三者相辅相成，能有效改善手脚冰凉、面色苍白等症状。

材料： 羊肉500克，当归15克，生姜1块，党参10克，枸杞10克，盐适量。

做法： 羊肉洗净切块，焯水去血沫；将所有材料放入砂锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖2-3小时，最后加盐调味即可。

二、补气益血款：黄芪党参乌鸡汤

乌鸡滋阴补血，黄芪党参补气健脾，这款汤适合气血不足、体弱多病的人群，能增强免疫力，改善疲劳乏力等症状。孕妇在孕期适量饮用，对胎儿发育也有好处（孕期食用需咨询医生）。

材料： 乌鸡一只，黄芪15克，党参10克，红枣5颗，枸杞10克，姜片适量，盐适量。

做法： 乌鸡洗净，斩块；将所有材料放入砂锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖1.5-2小时，最后加盐调味即可。

三、润肺止咳款：雪梨银耳莲子汤

秋冬季节天气干燥，容易出现咳嗽、口干舌燥等症状，这款汤具有润肺止咳、清热解毒的功效，适合咽喉不适、肺燥咳嗽的人群。

材料： 雪梨一个，银耳10克，莲子20克，冰糖适量。

做法： 银耳提前泡发；雪梨去皮去核切块；将所有材料放入砂锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖1小时，最后加冰糖调味即可。

四、健脾养胃款：山药排骨汤

山药健脾益胃，排骨补钙益气，这款汤适合脾胃虚弱、消化不良的人群，能增强食欲，改善消化功能。

材料： 排骨500克，山药200克，胡萝卜一根，姜片适量，盐适量。

做法： 排骨洗净，焯水去血沫；山药去皮切块；将所有材料放入砂锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖1-1.5小时，最后加盐调味即可。

五、清热解毒款：绿豆汤

夏季天气炎热，容易中暑，绿豆汤具有清热解暑、解毒消肿的功效，是夏季必备的解暑佳品。

材料： 绿豆100克，水适量，冰糖适量（可选）。

做法： 绿豆洗净，加适量水，大火烧开后转小火煮至绿豆开花，最后根据个人口味加冰糖调味即可。

六、美容养颜款：木瓜牛奶汤

木瓜富含维生素C，牛奶营养丰富，这款汤适合想要美容养颜的人群，能滋润皮肤，使皮肤更加光滑细腻。

材料： 木瓜半个，牛奶200ml，冰糖适量。

做法： 木瓜去皮去籽切块；将木瓜块和牛奶放入砂锅中，小火慢炖15分钟，最后加冰糖调味即可。

七、益肾补阳款：杜仲核桃汤

杜仲补肾壮阳，核桃补肾益智，这款汤适合肾虚腰痛、阳痿早泄的人群，能改善肾虚症状，增强体力。

材料： 杜仲15克，核桃仁50克，猪腰子一个，姜片适量，盐适量。

做法： 猪腰子洗净切片；将所有材料放入砂锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖1小时，最后加盐调味即可。

八、安神助眠款：莲子百合汤

莲子百合具有安神益智、宁心安眠的功效，这款汤适合失眠多梦、心烦意乱的人群，能改善睡眠质量，使人身心放松。

材料： 莲子20克，百合20克，冰糖适量。

做法： 莲子百合洗净；将所有材料放入砂锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖30分钟，最后加冰糖调味即可。

九、利尿消肿款：冬瓜汤

冬瓜利尿消肿，清热解毒，这款汤适合水肿、肥胖的人群，能帮助排出体内多余水分，减轻身体负担。

材料： 冬瓜500克，虾米适量，葱姜适量，盐适量。

做法： 冬瓜去皮去籽切块；将所有材料放入砂锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖30分钟，最后加盐调味即可。

十、补钙强骨款：鲫鱼豆腐汤

鲫鱼富含蛋白质和钙质，豆腐营养丰富，这款汤适合缺钙、骨质疏松的人群，能补充钙质，增强骨骼强度。

材料： 鲫鱼一条，豆腐一块，葱姜适量，盐适量。

做法： 鲫鱼洗净，煎至两面金黄；豆腐切块；将所有材料放入砂锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖20分钟，最后加盐调味即可。

温馨提示： 以上食谱仅供参考，具体用量可根据个人情况调整。不同人群的体质不同，适合的食谱也不同，如有特殊情况，建议咨询医生或营养师。

希望这些食谱能帮助大家更好地呵护自己的健康！祝大家身体健康，万事如意！

2025-05-18

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